Piwne krówki czekoladowe i milk stout

Ostatnio jakoś wybitnie często pojawia się u mnie coś słodkiego na blogu. Spokojnie, nie zamieniłam się w bloga o piwnych deserach! Wkrótce będzie więcej dań konkretnych. Tymczasem dzisiaj z okazji Dnia Czekolady przedstawiam Wam piwne krówki czekoladowe. Ci, którzy spodziewają się klasycznych mordoklejek, lub nawet tych bardziej kruchych cukierków mogą poczuć się rozczarowani bowiem te krówki bardziej przypominają fudge niż nasze klasyczne słodycze. Są też trochę podobne w konsystencji do trufli. Tak jak zwyczajowo piwo nie jest wyczuwalne w większości słodkości, które robię tak tutaj można poczuć jego posmaczek i delikatny zapach. Słone precelki nadają deserowi charakteru i ciekawie wyglądają. Ja do przepisu użyłam milk stout'a, i wydaje mi się że to piwo będzie najodpowiedniejszym wyborem choć od biedy nada się też porter lub jakiś dobry stout owsiany. Nie radzę podmieniać w przepisie czekolady na mleczną- słodycz była taka akurat, a nuty alkoholowe fajnie współgrały ze smakiem gorzkiej czekolady. Nadmienię, że te cukierki spotkały się z niezwykle ciepłym przyjęciem przez konsumentów dobrego piwa, myślę więc że warto je zrobić, bo znajdą mnóstwo amatorów :).  Porcja na foremkę 20x 30 cm.